MENÚS Y CÓCTELES Todas las elaboraciones expuestas a continuación, son realizadas en nuestra cocina de manera artesanal. *Se elegirá una opción de cada plato del menú.
: Menú de 25 euros:.
Entradas Ensalada de queso de cabra con hojas variadas y vinagreta de tomate Pionono de arenques ahumados, manzana verde y mayonesa de limón Principales Carrilleras de cerdo ibérico con terrina de patata y bacon con vinagreta de soja Merluza con cremoso de guisantes y emulsión de cítricos Postres Nuestra tarta de manzana con helado de crema inglesa Carlota de café con salsa de caramelo Bebidas Vino blanco Ribeiro Vino tinto Rioja joven Agua mineral/Cervezas/Refrescos
.:Menú de 30 euros:. Entradas Wraps César Pastel de 4 colores con sabayón de cava y frutos secos Principales Solomillo de cerdo ibérico con terrina de patata y bacon con jugo de carne Dorada con parmentier de olivas negras y tomate confitado Postres Quesada pasiega con helado de yogur y caramelo de limón Brownie de chocolate con helado Bebidas: Vino blanco Albariño Vino tinto Rioja Crianza Agua mineral/Cervezas/Refrescos
:Menú de 40 euros:. Entradas Ensalada de sardinas marinadas y hojas verdes con pimientos del piquillo y olivas negras Carpaccio de ternera tipo London River (semi-cocinado) con lacado de mostaza y hierbas frescas Principales Lomo de ternera con salteado de 10 verduras Rape con cremoso de coliflor, pistachos y vinagreta de cítricos Postres Coulant de chocolate con sorbete de naranja Pera conférence confitada con salsa de chocolate caliente y helado de vainilla Bourbon Bebidas: Vino blanco Albariño Vino tinto Rioja Crianza Agua mineral/Cervezas/Refrescos
.:Menú cóctel de 30 euros:. Bocados fríos Carpaccio de lacón prensado y tomate Cucharita de mejillón de batea con emulsión de trufa Pionono de arenques ahumados, manzana y limón Brochetitas doradas de pollo especiado Salmón marinado con crema suave de wasabi Bocados calientes Brocheta de langostinos al curry con pasta brick Croquetitas de bacalao Tosta de huevo frito de codorniz y chorizo Empanada gallega de bonito Orejas en tempura Bocados dulces Fondant de chocolate Filloas rellenas de mermelada de naranja
.:Menú cóctel 25 euros:. Bocados del tiempo Cucharita de queso de cabra, confitura de tomate y albahaca Pionono de mousse de atún Tosta de ibérico, queso fresco y hierbas frescas Brochetitas de pollo especiado Bocados calientes Empanada de grelos con chorizo Croquetitas de bacalao MiniSandwich Vegetal Tosta de huevo frito de codorniz y chorizo Dulces Muffins de canela y frambuesa Filloas rellenas de mermelada de naranja
.:Menú cóctel de 20 euros:. Bocados del tiempo Pionono de mousse de atún Mini sándwich tostado vegetal Brochetitas de pollo especiado Bocados calientes
Empanada gallega de bonito Croquetitas de bacalao Mini burguer Dulces Bica con nata especiada Chupito de chocolate caliente
Condiciones: Precios con IVA incluído Seña: 10% al confirmar el evento Cobro del número de personas confirmado (nunca menor)Horario límite: 1:00 am
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